ビーフーシチュー～♪

今朝作ってきました。早起きして、はりきって！

ただ、シチュー用の牛肉が売っていなかったので、

オーストリア産でしたがステーキ用の肉を使いました。これってどうなの？って思ったけど、

これしか近所のスーパーに売ってなかったもんでね。

圧力鍋で作ったんだけど、肉があんまり柔らかくなかったな。

ママにも小さい土鍋でお裾分けしました。

あ～あ・・・やわらか～くて、肉がトロケルようなシチューを作りたかったんだけどな。

５００ｇのステーキ用（肩ロース）の圧力時間足りなかったんだろうか・・？

あの鍋の蓋のポコンッと上がるの、なんてたっけ。あの大事なポコッとした蒸気がでる所。

まあいいや、あれが上がってから弱火で20分・・・蓋を開けて、にんじんやら芋やらたまねぎやらを入れて５分の圧力時間を足して、25分か。・・・でその後「ルゥー」を入れて７～８分の

加熱＆へらでカマカマ作業。

もう少し時間長くすれば良かったのか、やっぱり肉の問題か。どうなんだろう～？

写真がないのが残念です。見せたい！

今日は夕食の心配しなくてもいいから楽ちんです♪　画像は明日UPとなります。

では、今日もよい一日を！