昨日、作った中華風春雨の和え物？

昨日は、冷やし中華の予定が、なぜか写真の春雨料理になってしまいました。

おばあちゃんに冷やし中華の麺を頼んでいたところ、

ざる中華の麺を買ってきていたので、急きょ冷やし中華の具材を使って

春雨を足して和え物に変更しました。

ざる中華はそれはそれで食しましたよ。

これ、レモン汁も入れてみたんですけど、なかなか美味しいです。

夏の簡単メニューでした♪